玉林小吃必吃清单
玉林是广西的美食宝藏地,以下特色小吃不可错过:
- 牛巴粉:玉林标志性小吃,牛巴(牛肉干)香韧有嚼劲,搭配爽滑米粉和秘制汤汁,推荐西街口老牌牛巴粉。
- 肉蛋:用猪肉捶打而成的弹牙肉丸,汤头鲜美,南城肉蛋店是本地人最爱。
- 大肉云吞:皮薄馅足,汤底用猪骨熬制,老友记云吞的招牌云吞配酸辣酱更是一绝。
- 卷馅粉:米皮包裹木耳肉馅,蒸熟后淋酱汁,口感软糯,十字街夜市的摊位最正宗。
实用攻略
最佳品尝时间:早餐推荐牛巴粉或云吞,夜宵可去美林街或解放路夜市品尝肉蛋和卷馅粉。
价格参考:小吃单价5-15元,人均30元可饱腹。
交通提示:老店多集中在玉州区,建议骑行共享电动车穿梭小巷。
贴士:玉林小吃偏咸香,可配本地冰镇豆奶解腻!